Цветная капуста

Блюда из цветной капусты присутствуют в меню многих хозяек. Это популярный овощ, интересный и обладающий полезными свойствами. Он является источником клетчатки, содержит белки, микро- и макроэлементы и витамины, в частности, богат витамином С. Цветная капуста – низкокалорийный продукт с приятным характерным вкусом и ароматом. Это делает ее очень популярной в диетическом и вегетарианском питании.

Цветная капуста вполне самодостаточна, поэтому часто является основным ингредиентом. При этом она отлично сочетается с овощами, яйцами и сыром, выступая гармоничным дополнением многих блюд. Цветную капусту добавляют также к мясу, грибам, рыбе и морепродуктам. На нашем сайте у Вас есть хороший выбор блюд из цветной капусты с рецептами и фото.

Цветную капусту варят, тушат, жарят, маринуют, запекают, готовят на пару, в кляре и в сочетании с различными соусами. Ее подают в качестве гарнира и готовят из нее котлеты. Супы, запеканки, рагу, салаты обретают благодаря ей особый вкус. Поэтому каждый может найти для себя среди блюд из цветной капусты подходящие рецепты.

Попробуйте готовить блюда из цветной капусты по пошаговым рецептам с фотографиями – и Ваш кулинарный список обязательно пополнится аппетитными новинками!