Маринованные огурцы

Блюда с маринованными огурцами популярны в нашем регионе. Маринованные огурцы относятся к консервации, в которой роль обязательным компонентом является уксус. Он выступает и консервантом, и вкусовым ингредиентом. В зависимости от его содержания, изменяется острота и степень кислоты продукта. Это нужно учитывать при готовке блюда с маринованными огурцами по рецепту.

Чаще всего маринованные огурцы используют в приготовлении салатов. Они сочетаются с яйцами, грибами, бобовыми, сыром, курицей, говядиной, свининой, бараниной, морепродуктами. Из овощей популярны картофель, редис, морковь, свекла, сельдерей, лук. Салатные заправки используются разные: майонез, оливковое или подсолнечное масло, лимонный сок и другие. Блюда часто дополняют зеленью и специями.

Маринованные огурцы выступают ингредиентом начинок. Их добавляют в пиццу, закуски, мясные рулеты. Без маринованных огурцов не обходятся и некоторые первые и вторые блюда. Они используются для приготовления соусов, самый известный из которых – «Тартар».

Предлагаем Вам готовить блюда с маринованными огурчиками по пошаговым рецептам с фотографиями. На нашем сайте каждый может найти блюдо с маринованными огурцами по рецептам с фото на свой вкус.

Маринованные огурцы добавят пикантности любому блюду!