Блюда с маслинами очень популярны в средиземноморской кухне. Но и в нашем регионе многие блюда дополняют этим продуктом. Маслины представляют собой зрелые плоды оливкового дерева, за рубежом они называются черными оливками. В продаже имеются разные маслины – созревшие естественным путем или искусственно.
Большинство блюд с маслинами являются рецептами салатов. Самый известный из них – «Греческий». Маслины отлично сочетаются с помидорами, огурцами, болгарским перцем, яйцами, разными сортами сыра, рыбой и морепродуктами. Они могут служить украшением салата – отличным примером в данном случае будет салат «Подсолнух».
Можно приготовить также первые блюда с маслинами по рецептам с фото. В кухне нашего региона очень популярна солянка. Но есть и другие составы супов с использованием маслин. Их также применяют в различных закусках, особенно часто маслины выступают ингредиентом канапе. С ними готовят пиццу, запеканки, пироги, а также тушеные и запеченные мясные и овощные блюда.
Предлагаем Вам выбирать любые варианты на свой вкус и готовить блюда с маслинами по пошаговым рецептам с фотографиями.
Маслины – особый ингредиент с уникальным вкусом, который придаст блюду пикантной терпкости!