Мёд

Блюда с мёдом имеют характерный вкус этого ценного пищевого продукта. Мед хорошо усваивается организмом. Он содержит разные биологически активные соединения, в нем много ферментов и фитонцидов. Он состоит в основном из фруктозы и глюкозы, поэтому одно из его кулинарных применений – заменитель сахара.

Мёд активно используется в выпечке. Самое известное блюдо с мёдом из рецептов этой категории – торт «Медовик». Кроме него, готовят разнообразное печенье, пряники, кексы и пироги. С мёдом получаются отличные сладости, например, козинаки или пахлава. Из сладких блюд популярны также запеченные с мёдом яблоки, груши и тыква.

На нашем сайте представлены многие мясные блюда с мёдом с рецептами и фото. С ним отлично сочетается практически все: свинина, говядина, баранина, курица, утка, индейка, гусь, перепел. Медовые соусы и маринады используют, в том числе, и в рыбных блюдах. В некоторых салатах предлагают заправки с добавлением мёда. Им также дополняют каши, в том числе праздничную кутью.

С мёдом готовят квас, сбитень, взвар, чай, смузи и разнообразные напитки. Среди них есть и алкогольные: медовуха, настойки, грог, сидр, глинтвейн.

Предлагаем просто и удобно готовить блюда с мёдом по пошаговым рецептам с фотографиями.

Блюда с мёдом – это вкусно, ароматно и питательно!