Панировочные сухари

Панировочные сухари представляют собой крошку из высушенного пшеничного хлеба. В них обваливают продукты перед жаркой. Это называется панировкой. Существуют разные виды панировки: сухие и жидкие, однокомпонентные или в виде смесей. Панировочные сухари являются одним из самых распространенных вариантов.

Панировка позволяет одновременно достичь нескольких целей. Благодаря ей блюда обретают аппетитную корочку. Это делает их не только более привлекательными, но и вкусными. А все потому, что панировка сохраняет влагу, находящуюся в продуктах. Поэтому даже после жарки они остаются сочными и мягкими.

Еще она предохраняет изделия от прилипания к сковороде и помогает им держать форму. Кроме того, любая панировка придает блюдам соответствующий вкус. Предлагаем Вам ознакомиться с вариантами блюд с панировочными сухарями по рецептам с фото на нашем сайте.

Попробуйте готовить с панировочными сухарями по рецептам блюда из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и субпродуктов. Среди них котлеты, отбивные, шницели, биточки, зразы. Можно приготовить, например, рисовые шарики, сырные палочки или луковые кольца в панировочных сухарях по пошаговым рецептам с фотографиями. Выбор очень большой!

Оцените все преимущества готовки блюд с применением панировочных сухарей!