Перепелиные яйца

Блюда из перепелиных яиц сочетают в себе привлекательность и пользу. Благодаря своей миниатюрности перепелиные яйца служат, в том числе, украшением блюд. Но, главное – они очень полезны. По сравнению с куриными, перепелиные яйца содержат больше витаминов А, В1, В2, а также фосфора, калия и железа. Кроме того, они являются источником белков и аминокислот.

Перепелиные яйца употребляют в разном виде: сырыми, вареными, жареными, запеченными и даже маринованными. Можно выбрать на любой вкус блюдо из перепелиных яиц по рецептам на нашем сайте.

Маленький размер этих яиц позволяет использовать их в качестве начинки в различных закусках. Например, с ними готовят канапе, мясные гнезда, фаршированные грибы и овощи, зразы и рулеты. Это отличные варианты, чтобы интересно дополнить меню – пробуйте готовить блюда из перепелиных яиц по пошаговым рецептам с фотографиями.

Половинки вареных перепелиных яиц красиво смотрятся в салатах и первых блюдах. По желанию, перепелиными яйцами можно заменить куриные в соответствующих салатах. Но есть и блюдо, в котором нужны именно маленькие яйца целиком – салат «Гнездо глухаря». Можно приготовить это и другие блюда из перепелиных яиц по рецептам с фото на нашем сайте.

Перепелиные яйца достойно дополнят любой рацион!