Сливочный сыр

Сливочный сыр выделяется своей мягкой кремовой консистенцией и нежным сладковатым вкусом. Как и любой молочный продукт, он является хорошим источником белка и молочных жиров. Также в нем содержится кальций и другие полезные вещества.

Существуют разные сорта сливочного сыра, которые отличаются составом, процентом жирности и вкусом. Для их изготовления используют коровье или козье молоко, а некоторые производители дополняют продукт разными добавками, например, грибами, специями или зеленью. Это нужно учитывать при выборе сливочного сыра для рецепта.

Большой популярностью пользуются итальянский «Маскарпоне» и американский сыр «Филадельфия». Они не содержат специфичных вкусовых добавок, поэтому являются универсальными ингредиентами для многих блюд. А самые известные рецепты с использованием этих сыров – «Тирамису» и «Чизкейк». Вы можете приготовить их со сливочным сыром по рецептам с фото на нашем сайте.

Благодаря особым характеристикам, сливочный сыр часто используется в качестве начинки для выпечки и разнообразных закусок. С ним готовят кремы и соусы. Добавляют в десерты и салаты, первые и вторые блюда. Предлагаем всем желающим готовить из сливочного сыра по пошаговым рецептам с фотографиями.

Сливочный сыр придает блюдам изумительный нежный вкус!