Сметана

Блюда со сметаной очень популярны в нашем регионе. Это привычный нам с детства продукт, без которого трудно представить многие блюда – сметана гармонично дополняет их своим вкусом. Она широко используется и в других национальных кухнях мира, но у нас к ней особое отношение.

Сметана – отличный ингредиент для тушеных и запеченных блюд. С ней прекрасно сочетаются мясо, рыба, грибы и овощи. Поэтому так часто с ней готовят запеканки и рагу. Она популярна в рецептах выпечки, где ей находят разное применение: добавляют в тесто или готовят из нее крем. В этом случае лучше всего готовить блюда со сметаной по пошаговым рецептам с фотографиями.

Сметана очень часто выступает в качестве соуса. Многие первые и вторые блюда, а также салаты не обходятся без этого ингредиента. Ее подают к вареникам, драникам, сырникам, блинам и оладьям. Она выступает основой более сложных соусов, заправок и подлив. Вы можете приготовить эти блюда со сметаной по рецептам с фото на нашем сайте.

Есть рецепты вкусных десертов со сметаной с добавлением фруктов и ягод. По желанию можно приготовить и желе. Среди блюд со сметаной есть также рецепты сыров – некоторые хозяйки предпочитают готовить их самостоятельно.

Откройте для себя многие интересные рецепты со сметаной!