Укроп

Укроп – аппетитная пряность с приятным вкусом и характерным ароматом. Он содержит многие полезные вещества. Укроп богат витамином С, витаминами группы В, марганцем, железом, кальцием. В нем присутствуют калий, магний, фосфор, цинк, медь и клетчатка. Зелень укропа делает блюдо более ароматным, полезным и привлекательным.

Укроп применяется в рецептах свежим, высушенным, соленым и замороженным. Кроме зелени, в кулинарии используют семена этого растения, иногда – полностью соцветие-зонтик, а в некоторых случаях даже укропное масло. Среди всех пряностей укропчик отличается тем, что его зелень можно употреблять в сравнительно большом количестве.

Мы предлагаем готовить из укропа по пошаговым рецептам с фотографиями множество блюд на любой вкус. Выбирайте горячие и холодные первые блюда, гарниры, салаты, закуски. Укроп прекрасно дополняет блюда из мяса, рыбы, яиц, творога, грибов, бобовых и овощей. Его зелень отлично подходит для приготовления соусов, заправок и маринадов. Он очень популярен в консервации.

На нашем сайте есть интересные варианты выпечки с укропом с рецептами и фото. Его зелень добавляют в тесто или в начинку изделий. С ним готовят пироги, пирожки, пиццу, лепешки и многое другое.

Ароматный и полезный укроп станет отличным дополнением многих блюд!