Васаби

Блюда с васаби характерны для японской кухни. Васаби представляет собой приправу из корня одноименного растения. Она очень острая и имеет характерный бледно-зеленый цвет. Из-за большой сложности выращивания васаби настоящая приправа стоит дорого. Поэтому в кулинарии используется специальная готовая смесь из горчицы, хрена, специй и пищевых красителей.

В Японии эта приправа одна из основных, поэтому используется со многими блюдами. Васаби, как правило, подают к суши и роллам. Ее сочетают с рыбными, овощными и мясными блюдами, супом, рисом, лапшой. Из-за острого вкуса васаби употребляют в небольших количествах. Также можно смешивать ее с соевым соусом.

Национальная японская приправа полюбилась в разных странах, поэтому ей нашли применение во многих блюдах. На нашем сайте собраны блюда с васаби с рецептами и фото – выбирайте любые из них по своему вкусу. Среди блюд с васаби есть рецепты салатов, закусок, маринованной, жареной и запеченной рыбы. Можно приготовить первые блюда, гарниры, блюда из мяса, птицы и морепродуктов.

Рекомендуем готовить блюда с васаби по пошаговым рецептам с фотографиями и наслаждаться их пикантным вкусом.

Придайте своим блюдам остроты с помощью васаби!