Французская кухня

Французская кухня выделяется изысканными блюдами. Французы давно заслужили звание «гурманов» и охотно его поддерживают. Не удивительно, что наиболее влиятельный рейтинг в ресторанной сфере составляется во Франции. Даже те, кто далек от кулинарного искусства, представляют себе степень важности звезды «Мишлен» для заведения.

Предлагаем Вам прикоснуться к шедеврам французской кухни с помощью рецептов на нашем сайте. Вы можете освоить такие знаменитые блюда, как французский луковый суп, «Рататуй» из овощей, мясное рагу «Фрикасе», открытый пирог «Киш», разнообразные террины и паштеты.

Пробуйте приготовить известные соусы французской кухни по рецептам с фото: «Бешамель», «Майонез», «Тартар», «Голландский», белый, коричневый и другие.

Своеобразна и французская выпечка. Всем известны багеты и круассаны. Интересны профитроли – небольшая выпечка из заварного теста со сладкой или несладкой начинкой. Популярны тарты – открытые пироги из любого теста с разнообразной начинкой.

Многие уникальные десерты созданы именно во Франции. Среди них эклеры, безе, суфле, мусс и шоколадный фондан. Любители сладостей могут смело готовить десерты французской кухни по пошаговым рецептам с фотографиями.

Французская кухня с утонченными блюдами поможет Вам ощутить настоящее наслаждение.