Японская кухня

Японская кухня отличается особым отношением к использованию продуктов. Многие из них употребляют в свежем виде или поддаются минимальной кулинарной обработке. Считается, что в блюдах должен сохраняться натуральный вкус ингредиента.

В качестве главного компонента в японской кухне во многих рецептах выступает рис. На его основе готовятся самые популярные в мире японские национальные блюда – суши и роллы. Вареный рис употребляют самостоятельно, с приправами, яйцом, овощами, рыбой, мясом, морепродуктами. Из него делают рисовые шарики «Онигири». Традиционная японская сладость «Дайфуку» – это рисовые лепешки с начинкой.

В Японии широко употребляется рыба и морепродукты. Также популярны разные виды лапши. Особое отношение у японцев к соевым продуктам: многие блюда содержат сыр «Тофу» и соевую пасту «Мисо». Очень популярен соевый соус, это незаменимый компонент японской кухни.О

знакомьтесь с японской кухней по рецептам с фото на нашем сайте. Вам наверняка приглянется что-то из каждой категории блюд. Пусть Вас не останавливает недостаток кулинарного опыта. Готовить блюда японской кухни по пошаговым рецептам с фотографиями сможет каждый.

Японская кухня – это  интересные и своеобразные блюда!