Турецкая кухня

Турецкая кухня отличается самобытностью и наличием множества своеобразных блюд. Основные продукты региона: бобовые, рис, сыр, мясо, рыба, морепродукты и оливковое масло. Из овощей чаще всего употребляются помидоры, баклажаны и перец.

Самым популярным элементом турецкой кухни является запеченное мясо «Кебаб», на основе которого готовятся многие блюда. Известны также виноградные листья с начинкой под названием «Долма». Очень интересные рецепты первых блюд, например, с чечевицей или потрохами. Как правило, это сытные и густые супы-пюре. Популярны различные закуски, салаты и приготовленные разными способами овощи.

Турецкая кухня предлагает разнообразную выпечку: лепешки, булочки, лаваш, пиццу и хлеб. Самые популярные из них бублики с кунжутом «Симит», толстая лепешка «Пита», рогалики «Берек» и тонкая лепешка с начинкой «Гезлеме». На нашем сайте можно ознакомиться с приготовлением многих мучных изделий турецкой кухни по пошаговым рецептам с фотографиями.

Очень привлекательны в турецкой кухне традиционные рецепты сладостей. Например, всем известные пахлава и рахат-лукум. Попробуйте готовить десерты турецкой кухни по рецептам с фото и наслаждайтесь восточными сладостями домашнего приготовления.

Готовьте вкусные и оригинальные турецкие блюда!