Домашняя пицца с курицей и сыром чечил (косичка)

Начать режим чтения

Мин.

0 0

Лайк 0
Поделится
Просмотров: 2 758
2 часа
Порций: 4
Средне
180

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:

	250 г. Пшеничная мука
	0.25 ст.л. Дрожжи сухие
	0.25 ч.л. Соль
	0.25 ст.л. Сахар
	1 ст.л. Оливковое масло
	165 мл. Вода
	Для начинки
	300 г. Куриное филе
	60 г. Чечил (сыр косичка)
	50 г. Маринованные огурцы
	30 г. Маслины консервированные
	100 г. Томатный соус
	0.5 ч.л. Приправа для гриля
	по вкусу Соль
	по вкусу Черный молотый перец
	1 ст.л. Оливковое масло

Пищевая ценность

164

Калории

10.6

Белки

4.7

Жиры

19.2

Углеводы

Добавить в закладки

Вам нужно Войти или Зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в закладки.

Ингредиенты

250 г. Пшеничная мука
0.25 ст.л. Дрожжи
сухие
0.25 ч.л. Соль
0.25 ст.л. Сахар
1 ст.л. Оливковое масло
165 мл. Вода
Для начинки
300 г. Куриное филе
60 г. Чечил (сыр косичка)
50 г. Маринованные огурцы
30 г. Маслины консервированные
100 г. Томатный соус
0.5 ч.л. Приправа для гриля
по вкусу Соль
по вкусу Черный молотый перец
1 ст.л. Оливковое масло

Описание рецепта

Скорее всего большинство покупали пиццу в ресторане или заказывали ее домой. И возможно у вас появлялась мысль, а можно ли самостоятельно приготовить такое блюдо? Чтобы оно было с интересной начинкой и на пышном тесте.

Конечно, вкусную пиццу легко можно сделать своими руками! Самое главное замесить хорошее тесто, ведь это 80% успеха. Классно, когда в семье есть проверенный рецептик который передается от бабушек и мамам и т.д. Но если такого нет, тогда я с радостью поделюсь своим вариантом.

Кроме основы, также очень важно определится с начинкой. Она может быть самая разна, например, куриное филе, маринованные огурчики, маслины и сыр. Мне очень нравится такое сочетание, особенно когда использую косичку (чечил). Она придает блюду пикантности и на вкус получается немного копченым. Попробуйте обязательно!

Процессы готовки

1 Готово	Замешиваем тесто для пиццы В микроволновке подогреваем воду до температуры не выше 30 градусов. Затем в глубокую миску высыпаем сухие дрожжи, сахар, соль, наливаем теплую воду и оливковое масло. Слегка перемешиваем и переставляем емкость в теплое место на 10-15 минут. За это время на поверхности должна появиться небольшая шапочка.
2 Готово	На поверхность просеиваем муку и делаем в середине углубление. В ямку выливаем дрожжевую смесь и потихоньку сгребая муку с краев к центру замешиваем тесто.
3 Готово	Дно глубокой миски притрушиваем мукой и перекладываем в нее тесто. Затягиваем пленкой или накрываем кухонным полотенцем и ставим тесто в теплое место на 1 час.
4 Готово	Готовим начинку для пиццы Пока тесто подымается, подготовим начинку. Куриное филе разрезаем на небольшие квадратики, складываем в тарелку и приправляем солью, черным молотым перцем и гриль приправой.
5 Готово	Маринованные огурцы нарезаем тонкими кружочками. Маслины разрезаем пополам, а сыр косичку разделяем на тонкие нити.
6 Готово	Формируем пиццу Когда тесто поднялось, перекладываем на поверхность и раскатываем его с помощью скалки.
7 Готово	Противень смазываем маслом и выкладываем тесто. Затем обильно распределяем томатный соус по всему тесту. Оставляем несмазанными края по 1 см. с каждой стороны.
8 Готово	Сначала выкладываем маринованные огурчики, затем кладем филе и половинки маслин. Сверху выкладываем сыр чечил.
9 Готово	Аккуратно заворачиваем края, сверху их смазываем томатным соусом и ставим запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. Готово! Приятного аппетита!