Ингредиенты
- 300 г. Говяжий биток
- 50 г. Репчатый лук
- 70 г. Сыр твердый
- 100 г. Помидоры свежие
- 6 ст.л. Сметана
- 5 ч.л. Французская горчица
- по вкусу Соль
- по вкусу Черный молотый перец
- 1 ч.л. Подсолнечное масло
Описание рецепта
Мясо по-французски отличная идея для праздничного стола. Ведь оно быстро и легко готовится, в процессе используются только доступные продукты, а также за один раз у вас получается большое количество порций, ну и конечно самым огромным плюсом является просто фантастический вкус.
Мясо по-французски достаточно популярно в пост советском пространстве и прочно заняло свое место среди торжественных блюд. Существует множество интерпретация готовки, и это неудивительно, ведь каждая хозяйка экспериментирует на кухни и находит для себя идеальный вариант. Так вот, я предлагаю приготовить вам это блюдо из говядины с горчично-сметанным соусом и сыром.
Рецепт очень легкий и не требует супер кулинарных умений. Он каждому под силу. Удачи!
Процессы готовки
1 Готово | Говяжий биток разрезаем на одинаковые кусочки. С помощью молотка отбиваем с двух сторон. Затем соли, перчим по вкусу и хорошо втираем приправы в мясо. |
2 Готово | Помидоры нарезаем на тонкие кружочки и разрезаем пополам. Репчатый лук очищаем от кожуры и шинкуем полукольцами. |
3 Готово | Противень застилаем пергаментом и смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем подготовленные кусочки мяса. Кладем их плотно друг к другу. Затем кладем помидоры и луковые полукольца. |
4 Готово | В отдельной тарелке смешиваем сметану и французскую горчицу. Получившийся соус выкладываем сверху на лук. Равномерно распределяем по всему мясу. Запекаем 30 минут при температуре 180 градусов. |
5 Готово | Затем достаем противень из духовки и посыпаем мясо натертым сыром. Возвращаем блюдо в духовой шкаф и запекаем еще 7 минут. Готово! Приятного аппетита! |
