Ингредиенты
-
200 г. Гречка
-
250 г. Шампиньоны свежие
-
50 г. Морковь
-
50 г. Репчатый лук
-
2 зубч. Чеснок
-
30 мл. Подсолнечное масло
-
Сольпо вкусу
-
Черный молотый перецпо вкусу
Описание рецепта
Если вам надоела простая гречневая каша, попробуйте приготовить ее немного иначе. Например, с грибами, морковкой и луком. Гречка получается рассыпчатая и ароматная. Это блюдо выходит достаточно постным и если вы придерживаетесь поста, обязательно возьмите себе на заметку. Каша может быть, как самостоятельным блюдом, так и хорошим гарниром к мясу. В любом случае этот вариант намного интересней обычной гречки на ужин.
Процессы готовки
|
1
Готово
|
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем 2-3 минуты натертый чеснок, мелко нарезанный лук и натертую морковь на средней терке. |
|
2
Готово
|
В сковороду к овощам добавляем нарезанные кубиками шампиньоны. Готовим 5-7 мин. |
|
3
Готово
|
Промываем гречку, высыпаем в кастрюлю и заливаем водой из расчета 1:2. |
|
4
Готово
|
Добавляем к гречке готовые овощи. Когда вода закипит солим и перчим. |
|
5
Готово
|
Варим до полного испарения жидкости. Это займет приблизительно 10-15 минут. Мешать кашу не нужно. Готово! Приятного аппетита! |
