Ингредиенты
-
0.5 кг. Яблоки
-
1 шт. Палочки корицы
-
4 ст.л. Лимонный сок
-
100 г. Сахар
-
0.25 ч.л. Соль
-
50 мл. Вода
Описание рецепта
Во всем мире соусы считают неотъемлемой частью многих блюд. Он способен изменить или подчеркнуть любой вкус даже простых отварных овощей. В обычной жизни чаще всего мы не сильно заморачиваемся, когда готовим и наше меню получается достаточно однообразным: блинчики подаем со сгущёнкой, отбивные поливаем кетчупом и т.д. Но иногда нам хочется попробовать что-то новое, но легкое. Тут и приходит на помощь соус из яблок.
Приготовить вкуснейший яблочный соус, что может быть проще? Все, что вам нужно – яблоки и минимум времени. Он хорошо сочетается с мороженым, блинами, мясом, птицей и т.д.
Процессы готовки
|
1
Готово
|
Яблоки хорошо промываем под проточной водой, очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и разрезаем на небольшие дольки. |
|
2
Готово
|
В кастрюлю наливаем воду. Она должна покрыть только дно кастрюли. Затем кладем яблоки и палочку корицы. Накрываем крышкой и на медленном огне тушим 15 мин или пока я блоки не станут мягкими. |
|
3
Готово
|
Добавляем сахар, соль и лимонный сок. Хорошо перемешиваем и готовим под крышкой еще 10 мин. |
|
4
Готово
|
Снимаем кастрюлю с огня, убираем палочку корицы и с помощью погружного блендера перебиваем массу до однородности. Готово! Приятного аппетита! |
