Ингредиенты

100 г. Семечки подсолнуха
3 ст.л. Сахар
1 ст.л. Мёд
2 ст.л. Подсолнечное масло

Описание рецепта

Этот рецепт для любителей сладенького. Козинак из семечек достаточно распространённая сладость. Он часто встречается нам в магазинах и, наверное, каждый хоть раз, но пробовал его. И самое интересное, что его может приготовить буквально каждый, главное только захотеть и не поленится потратить 20 минут. Для этого десерта вам понадобятся самые простые ингредиенты такие как семечки, сахар и мед. Их можно купить у вас под домом. Такой козинак очень хорошо хранится на протяжении большого периода времени. Так что побалуйте себя вкусненькими домашними конфетами.

Процессы готовки

1 Готово	На среднем огне разогреваем сковороду. Высыпаем очищенные семечки и жарим их 5-7 минут постоянно помешивая. Когда семечки приобретут золотистый цвет убираем сковороду с плиты.
2 Готово	Теперь варим карамель. Для этого смешиваем в кастрюле сахар и мед. Ставим на средний огонь и постоянно помешиваем деревянной или силиконовой лопаткой.
3 Готово	Когда масса потемнеет и немного загустеет нужно быстро убрать кастрюлю с огня.
4 Готово	Высыпаем обжаренные семечки в карамель и тщательно перемешиваем, чтобы карамель распределилась равномерно.
5 Готово	Берем фольгу и очень хорошо смазываем растительным маслом. Выкладываем на нее получившуюся массу и формируем козинак. Толщина пласта должна получится не больше сантиметра.
6 Готово	Заворачиваем в фольгу и руками придаем форму козинаку.
7 Готово	Через 5 минут разворачиваем фольгу и еще теплую массу разрезаем на небольшие кусочки. Даем козинаку остыть и затвердеть. Готово! Приятного аппетита!