Ингредиенты
-
400 г. Картофель
-
100 г. Репчатый лук
-
400 г. Консервированная кукуруза
-
500 мл. Молоко
-
1 ст.л. Пшеничная мука
-
1 ст.л. Оливковое масло
-
1 ч.л. Тимьян
-
3 пера Зелёный лук
-
10 г. Петрушка
-
1 ч.л. Соль
Описание рецепта
Если вы хотите попробовать необычный, интересный овощной суп, тогда приготовьте кукурузную похлебку на молоке. Это согревающее и сытное первое блюдо покорит вас своей простотой и неповторимым вкусом. Я готовила овощной вариант, но вы можете для пикантности добавить немного бекона. Также кукурузу можно использовать консервированную, свежую или замороженную. Удачи!!!
Процессы готовки
|
1
Готово
|
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Сковороду разогреваем с оливковым маслом. Добавляем лук, тимьян, перемешиваем и обжариваем 5 мин. пока лук не станет золотистого цвета. |
|
2
Готово
|
Добавляем муку и постоянно помешивая обжариваем еще 1-2 мин. |
|
3
Готово
|
В кастрюлю наливаем молоко. Добавляем очищенный и нарезанный на небольшие кусочки картофель. Затем кладем лукавую зажарку. |
|
4
Готово
|
Когда суп закипит, добавляем соль по вкусу и готовим еще 10-15 минут до готовности картофеля. |
|
5
Готово
|
Добавляем в суп консервированную кукурузу, порубленную петрушку и мелко порезанный зеленый лук. Кукурузу можно использовать и замороженную. Доводим до кипения и убираем с огня. Готово! Приятного аппетита! |
