Куриная печень в сметане

0 0
Куриная печень в сметане

Поделитесь этим в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
300 г. Куриная печень
100 г. Репчатый лук
100 г. Сметана 15%
по вкусу Соль
по вкусу Черный молотый перец
для жарки Подсолнечное масло

Пищевая ценность

132
Калории
12.4
Белки
7.8
Жиры
2.9
Углеводы

Добавить в закладки

Вам нужно Войти или Зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в закладки.

Ингредиенты

Описание рецепта

Поделится

Куриная печень – это достаточно специфичный продукт. Его либо любят, либо нет. Поэтому блюда из печенки не часто встретишь на праздничном столе. Чаще всего ее готовят на обед или ужин в повседневные дни.

Печень можно приготовить по-разному. Если правильно все сделать, тогда она будет просто таять во рту. Одним самым распространенным способом является тушение печенки в сметане. Для этого рецепта я предпочитаю брать куриную печень, ведь у нее более нежная консистенция чем у говяжьей или свиной. Также она не требует какой-либо предварительной обработки.

Для соуса я использую только сметану. Она добавляет мягкости и создает особый, неповторимый вкус.

Процессы готовки

1
Готово

Печень чистим от пленок и желчных протоков. Хорошо промываем, убираем лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец и разрезаем на небольшие кусочки.

2
Готово

Репчатый лук очищаем от кожуры, а затем нарезаем тонкими полукольцами.

3
Готово

На сковороде с подсолнечным маслом обжариваем лук 3 минуты до прозрачного, слегка золотистого цвета.

4
Готово

Добавляем к луку печень, солим и перчим по вкусу. Обжариваем на большом огне, помешивая, в течение 5 минут.

5
Готово

Добавляем сметану и хорошо перемешиваем. Тушим на среднем огне 7-10 минут, все время помешивая.

Готово! Приятного аппетита!

Приготовили по нашему рецепту? Напишите отзыв!

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Сладкий омлет с клубникой
предыдущий
Сладкий омлет с клубникой
Фруктовый салат
следующий
Фруктовый салат

Добавьте свой комментарий