Ингредиенты
- 600 г. Куриный фарш
- 3 шт. Яйца куриные
- 50 г. Сыр твердый
- 80 г. Батон
- 180 мл. Молоко
- 400 г. Сметана
- 2 ст.л. Подсолнечное масло
- 10 г. Петрушка
- 1 ч.л. Соль
- 1 ч.л. Черный молотый перец
Описание рецепта
Тефтели из курицы в сметанном соусе станут хорошей альтернативой приевшимся жареным котлетам. Их можно подавать на обед, ужин и праздничный стол. Это блюдо получается очень сочным, аппетитным с приятным молочно сырным вкусом. Если вы хотите быстро и без особых заморочек приготовить мясное блюдо, тогда этот рецепт для вас. Разнообразить соус из сметаны можно с помощью разных специй и свежей зелени.
Процессы готовки
1 Готово | Хлеб нарезаем на небольшие кусочки. Кладем его в миску и заливаем половиной молока. |
2 Готово | Фарш выкладываем в глубокую миску. Добавляем два вареных яйца, нарезанных мелкими кусочками, одно сырое яйцо, натертый сыр, измельченную петрушку и замоченные кусочки хлеба. |
3 Готово | Затем добавляем половину соли, половину перца и тщательно все перемешиваем. |
4 Готово | В миску кладем сметану, вторую половину молока, соли, перца и взбиваем до однородности массы. |
5 Готово | Влажными руками формируем небольшие тефтельки и выкладываем в форму для запекания. Заливаем сметаной смесью и запекаем 30-35 минут при температуре 180 градусов. Если у вас керамическая форма ее нужно ставить в холодную духовку и добавить ко времени запекания время пока духовка разогреется. Готово! Приятного аппетита! |
