Ингредиенты
-
600 г. Куриный фарш
-
3 шт. Яйца куриные
-
50 г. Сыр твердый
-
80 г. Батон
-
180 мл. Молоко
-
400 г. Сметана
-
2 ст.л. Подсолнечное масло
-
10 г. Петрушка
-
1 ч.л. Соль
-
1 ч.л. Черный молотый перец
Описание рецепта
Тефтели из курицы в сметанном соусе станут хорошей альтернативой приевшимся жареным котлетам. Их можно подавать на обед, ужин и праздничный стол. Это блюдо получается очень сочным, аппетитным с приятным молочно сырным вкусом. Если вы хотите быстро и без особых заморочек приготовить мясное блюдо, тогда этот рецепт для вас. Разнообразить соус из сметаны можно с помощью разных специй и свежей зелени.
Процессы готовки
|
1
Готово
|
Хлеб нарезаем на небольшие кусочки. Кладем его в миску и заливаем половиной молока. |
|
2
Готово
|
Фарш выкладываем в глубокую миску. Добавляем два вареных яйца, нарезанных мелкими кусочками, одно сырое яйцо, натертый сыр, измельченную петрушку и замоченные кусочки хлеба. |
|
3
Готово
|
Затем добавляем половину соли, половину перца и тщательно все перемешиваем. |
|
4
Готово
|
В миску кладем сметану, вторую половину молока, соли, перца и взбиваем до однородности массы. |
|
5
Готово
|
Влажными руками формируем небольшие тефтельки и выкладываем в форму для запекания. Заливаем сметаной смесью и запекаем 30-35 минут при температуре 180 градусов. Если у вас керамическая форма ее нужно ставить в холодную духовку и добавить ко времени запекания время пока духовка разогреется. Готово! Приятного аппетита! |
