Ленивые голубцы

0 0
Ленивые голубцы

Поделитесь этим в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
250 г. Куриный фарш
75 г. Рис круглозёрный
125 г. Капуста белокочанная
1 шт. Яйца куриные
30 г. Репчатый лук
1.5 ст.л. Пшеничная мука
по вкусу Соль
по вкусу Черный молотый перец
Для соуса
50 г. Морковь
1 ст.л. Сметана
0.5 ст.л. Томатная паста
120 мл. Вода

Пищевая ценность

198
Калории
14.5
Белки
11.7
Жиры
11.1
Углеводы

Добавить в закладки

Вам нужно Войти или Зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в закладки.

Ингредиенты

  • Для соуса

Описание рецепта

Поделится

Я очень люблю голубцы, но с ними столько возни… и не всегда есть на их готовку время. Поэтому я предлагаю вам рецепт быстрых, ленивых голубцов в томатно-сметанном соусе. На вкус они получаются точно такими же, как и их классические собратья, сочными и очень нежными. А на приготовление вы потратите всего около 40-50 минут.

Готовить это блюдо можно в духовке или на плите в кастрюле. Благодаря тому, что мы их слегка обжариваем на сковороде, во время тушения они хорошо сохраняют свою форму.

В данном рецепте я использовала куриный фарш, но в принципе можно брать любой на ваш вкус.

Ленивые голубцы получаются очень вкусными, их можно готовить хоть каждый день или подать на праздничный стол. Будете уверены они произведут настоящий фурор!

Процессы готовки

1
Готово

Рис отвариваем до полуготовности и кладем в миску к фаршу. Туда же добавляем лук нарезанный на мелкие кусочки, яйцо, соль и черный молотый перец. Тщательно перемешиваем. Для приготовления голубцов я взяла куриный фарш, но вы можете использовать любой на ваш вкус.

2
Готово

Затем к фаршу добавляем белокочанную капусту, измельченную на маленькие кусочки. Измельчить капусту можно ножом или с помощью блендера. Хорошо все перемешиваем.

3
Готово

Теперь готовим соус. Для этого в отдельной миске смешиваем сметану, томатную пасту, морковь, натертую на крупной терке и воду.

4
Готово

Влажными руками из получившегося фарша формируем котлеты. Затем хорошенько обваливаем их в муке.

5
Готово

Теперь, хорошо разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и выкладываем котлеты. Слегка обжариваем с двух сторон.

6
Готово

Перекладываем голубцы в кастрюлю с толстым дном. Сверху наливаем ранее приготовленный соус. Закрываем крышкой и тушим на среднем огне 40 минут.

Готово! Приятного аппетита!

Приготовили по нашему рецепту? Напишите отзыв!

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Куриный шашлык в маринаде из соевого соуса
предыдущий
Куриный шашлык в маринаде из соевого соуса
Куриный шашлык в майонезном маринаде
следующий
Куриный шашлык в майонезном маринаде

Добавьте свой комментарий