Ингредиенты

7 ст.л. Пшеничная мука
200 г. Творог
1 шт. Яйца куриные
50 г. Сахар
1 щепотка Соль

Описание рецепта

Ленивые вареники – это любимый завтрак деток и их мам. На самом деле это очень вкусное и удобное блюдо, которое можно заморозить и если вам нужно быстро позавтракать просто достаньте его из морозилки и отварите. Все очень просто.

Ленивые вареники состоят из большого количества творога, поэтому не переборщите с мукой. Иначе они потеряют насыщенный творожный вкус и станут жесткими. Подавать это блюдо можно со сметаной, вареньем или йогуртовым соусом.

Процессы готовки

1 Готово	В миску высыпаем творог и разминаем его вилкой. Также можно протереть творог через сито. Добавляем сахар, щепотку соли и перемешиваем.
2 Готово	Добавляем куриное яйцо и опять все перемешиваем до однородной массы.
3 Готово	Далее добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесть.
4 Готово	Разрезаем тесто на несколько кусочков и из них скатываем небольшие колбаски.
5 Готово	Нарезаем жгутики из теста равными частями. Каждый кусочек нужно приплюснуть большим пальцем. Таким образом в варениках получаются небольшие углубления. В этих углублениях хорошо задержится сметана, сливочное масло или мед.
6 Готово	Далее вареники можно заморозить или сразу сварить. Для этого их нужно поместить в кипящую воду и немного помешать чтоб они не слиплись. После того, как они всплывут, проварить еще 5 минут и вытащить шумовкой на тарелку. Подавать с медом, вареньем или сметаной. Готово! Приятного аппетита!