Ингредиенты
- 7 ст.л. Пшеничная мука
- 200 г. Творог
- 1 шт. Яйца куриные
- 50 г. Сахар
- 1 щепотка Соль
Описание рецепта
Ленивые вареники – это любимый завтрак деток и их мам. На самом деле это очень вкусное и удобное блюдо, которое можно заморозить и если вам нужно быстро позавтракать просто достаньте его из морозилки и отварите. Все очень просто.
Ленивые вареники состоят из большого количества творога, поэтому не переборщите с мукой. Иначе они потеряют насыщенный творожный вкус и станут жесткими. Подавать это блюдо можно со сметаной, вареньем или йогуртовым соусом.
Процессы готовки
1 Готово | В миску высыпаем творог и разминаем его вилкой. Также можно протереть творог через сито. Добавляем сахар, щепотку соли и перемешиваем. |
2 Готово | Добавляем куриное яйцо и опять все перемешиваем до однородной массы. |
3 Готово | Далее добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесть. |
4 Готово | Разрезаем тесто на несколько кусочков и из них скатываем небольшие колбаски. |
5 Готово | Нарезаем жгутики из теста равными частями. Каждый кусочек нужно приплюснуть большим пальцем. Таким образом в варениках получаются небольшие углубления. В этих углублениях хорошо задержится сметана, сливочное масло или мед. |
6 Готово | Далее вареники можно заморозить или сразу сварить. Для этого их нужно поместить в кипящую воду и немного помешать чтоб они не слиплись. После того, как они всплывут, проварить еще 5 минут и вытащить шумовкой на тарелку. Готово! Приятного аппетита! |
