Ингредиенты
-
400 г. Пшеничная мука
-
3 шт. Яйца куриные
-
180 г. Сахар
-
60 г. Сливочное масло
-
10 г. Разрыхлитель теста
-
2 ст.л. Мёд
-
Крем
-
200 г. Сахарная пудра
-
500 г. Сметана
Описание рецепта
Торт медовик — десерт который я просто обожаю! Нежные коржи тающие во рту, пропитанные сметанным кремом и удивительно медовый аромат – это невероятное наслаждение. Каждый сможет приготовить такое лакомство ведь все ингредиенты максимально доступны, а процесс готовки очень простой. По этому скорее отправляйтесь за покупками продуктов и приступайте к делу по нашему рецепту.
Процессы готовки
|
1
Готово
|
Готовим тестоНа водяной бане растапливаем сахар, мед и сливочное масло. Как только все ингредиенты растают сразу снимаем с огня. |
|
2
Готово
|
В миску с массой вводим яйца и быстро перемешиваем, чтобы они не сварились. |
|
3
Готово
|
Затем получившуюся массу снова ставим на водяную баню. Все время, помешивая, готовим 4 минуты и снимаем с огня. |
|
4
Готово
|
В миску добавляем разрыхлитель и просеиваем муку. Затем замешиваем тесто. |
|
5
Готово
|
Получившееся тесто делим на 6 частей. Каждую часть раскатываем в лепешки. Толщина должна получится не больше 0,5 мм. |
|
6
Готово
|
Каждую лепешку выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 10 минут до коричневого цвета. За тем с помощью обычной тарелки обрезаем корж. |
|
7
Готово
|
Обрезки от коржей кладем в чашу блендера и измельчаем в крошку. |
|
8
Готово
|
Готовим кремВ миске смешиваем сметану и сахарную пудру. Берем блендер и взбиваем наш крем в течении 10 мину. |
|
9
Готово
|
Корж смазываем кремом и посыпаем крошкой. Так повторяем со всеми коржами. Затем смазываем бока торта кремом и обильно посыпаем крошкой со всех сторон. Даем торту пропитаться пару часов, но лучше дать постоять ночь. Готово! Приятного аппетита! |
