Ингредиенты

400 г. Пшеничная мука
3 шт. Яйца куриные
180 г. Сахар
60 г. Сливочное масло
10 г. Разрыхлитель теста
2 ст.л. Мёд
Крем
200 г. Сахарная пудра
500 г. Сметана

Описание рецепта

Торт медовик — десерт который я просто обожаю! Нежные коржи тающие во рту, пропитанные сметанным кремом и удивительно медовый аромат – это невероятное наслаждение. Каждый сможет приготовить такое лакомство ведь все ингредиенты максимально доступны, а процесс готовки очень простой. По этому скорее отправляйтесь за покупками продуктов и приступайте к делу по нашему рецепту.

Процессы готовки

1 Готово	Готовим тесто На водяной бане растапливаем сахар, мед и сливочное масло. Как только все ингредиенты растают сразу снимаем с огня.
2 Готово	В миску с массой вводим яйца и быстро перемешиваем, чтобы они не сварились.
3 Готово	Затем получившуюся массу снова ставим на водяную баню. Все время, помешивая, готовим 4 минуты и снимаем с огня.
4 Готово	В миску добавляем разрыхлитель и просеиваем муку. Затем замешиваем тесто.
5 Готово	Получившееся тесто делим на 6 частей. Каждую часть раскатываем в лепешки. Толщина должна получится не больше 0,5 мм.
6 Готово	Каждую лепешку выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 10 минут до коричневого цвета. За тем с помощью обычной тарелки обрезаем корж.
7 Готово	Обрезки от коржей кладем в чашу блендера и измельчаем в крошку.
8 Готово	Готовим крем В миске смешиваем сметану и сахарную пудру. Берем блендер и взбиваем наш крем в течении 10 мину.
9 Готово	Корж смазываем кремом и посыпаем крошкой. Так повторяем со всеми коржами. Затем смазываем бока торта кремом и обильно посыпаем крошкой со всех сторон. Даем торту пропитаться пару часов, но лучше дать постоять ночь. Готово! Приятного аппетита!