Ингредиенты
- 450 г. Пшеничная мука
- 150 мл. Молоко
- 10 г. Дрожжи
- 150 г. Сахар
- 100 г. Сметана
- 100 г. Сливочное масло
- 2 шт. Желток
- 1 шт. Яйца куриные
- 20 г. Апельсиновая цедра
- 150 г. Изюм
- 100 г. Курага
- 20 г. Сахар ванильный
- 30 г. Подсолнечное масло
- 0.5 ч.л. Соль
Для подачи
- по вкусу Сахарная посыпка
И белковая глазурь
Описание рецепта
У каждой хозяйки есть свой рецепт пасхального кулича, который передается по наследству от мамы к дочке. Но иногда хочется попробовать, что-нибудь новенькое, поэтому предлагаю мой вариант приготовления такой особенной выпечки. Процесс готовки не самый простой, но как говорится «глаза бояться, а руки делают», так что у вас все получится.
Помните, что выпекать кулич нужно только в хорошем настроении, а также, если вы готовите в первые, то лучше выделить на этот процесс весь день. Первый день хранить такую вкуснятину можно просто под полотенцем, а затем упаковать в пакет и поставить в холодильник.
Процессы готовки
1 Готово | |
2 Готово | |
3 Готово | |
4 Готово | |
5 Готово | |
6 Готово | |
7 Готово | |
8 Готово | |
9 Готово | |
10 Готово | |
11 Готово | Когда кулич готов, достаем его из духовки и сразу покрываем белковой глазурью. Также можно украсить сахарной посыпкой. Затем возвращаем в духовку на 1-2 минуты, чтобы глазурь застыла. Готово! Приятного аппетита! |