Пастуший пирог

0 0
Пастуший пирог

Поделитесь этим в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
1000 г. Картофель
400 г. Свиной фарш
200 г. Морковь
200 г. Репчатый лук
300 г. Консервированный горошек
100 мл. Молоко
40 г. Подсолнечное масло
40 г. Сливочное масло
по вкусу Соль
по вкусу Черный молотый перец

Пищевая ценность

156
Калории
8.2
Белки
8.7
Жиры
12.4
Углеводы

Добавить в закладки

Вам нужно Войти или Зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в закладки.

Ингредиенты

Описание рецепта

Поделится

Пастуший пирог – по-настоящему универсально семейное блюдо, которое можно приготовить и в обычные дни, и на праздники. По сути это запеканка из мяса, овощей и картофельного пюре. Но она получается настолько нежной и вкусной, что невозможно оторваться.

Это очень популярное, старинное блюдо в Англии. Рецепт его приготовления уходит в далекие времена. Изначально его готовили из мясных обрезков и остатков жаркого. Но со временем рецептик немного видоизменился.

Чаще всего в качестве мяса использовали баранину, я же взяла свиной фарш, но вы можете заменить его куриным, говяжьим или любым другим на ваше усмотрение.

Процессы готовки

1
Готово

Картошку очищаем от кожуры, моем и нарезаем небольшими кусочками. Отвариваем до готовности.

2
Готово

Затем сливаем воду, добавляем молоко, сливочное масло и соль. С помощью погружного блендера перебиваем все до однородного состояния.

3
Готово

Хорошо разогреваем сковороду и наливаем подсолнечное масло. Выкладываем нарезанные кубиками лук и морковь. Обжариваем 2-3 минуты.

4
Готово

К овощам добавляем фарш и жарим до готовности. У меня заняло 5-6 минут.

5
Готово

Добавляем зеленый горошек. Готовим еще 1 минуту. Затем приправляем солью и черным молотым перцем по вкусу. Перемешиваем.

6
Готово

Выкладываем начинку на дно формы. Затем сверху выкладываем пюре. Запекаем в духовке при температуре 190 градусов 30-35 минут до румяной корочки.

Готово! Приятного аппетита!

Приготовили по нашему рецепту? Напишите отзыв!

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Салат из семги с перепелиными яйцами
предыдущий
Салат из семги с перепелиными яйцами
Коктейль из морепродуктов под сливочно-соевым соусом
следующий
Коктейль из морепродуктов под сливочно-соевым соусом

Добавьте свой комментарий