Ингредиенты
- 500 г. Свинина
- 300 г. Тыква
- 500 г. Картофель
- 150 г. Репчатый лук
- 300 г. Помидоры свежие
- 2 зубч. Чеснок
- 1 шт. Лавровый лист
- 1 ч.л. Молотая паприка
- 2 ч.л. Соль
- 0.5 ч.л. Черный молотый перец
- 1 ч.л. Приправа для мяса
- 2 ст.л. Подсолнечное масло
- 0.5 л. Вода
Описание рецепта
Если вы любите сытно и вкусненько покушать, тогда это блюдо для вас! Такое обалденное и ароматное сочетание оценят не только настоящие гурман! Благодаря тыкве рагу из овощей и свинины получается не только вкусным, но и полезным, так как оно содержит в себе огромное количество витаминов и микроэлементов. Рецепт не сложный, так что готовьте и наслаждайтесь хорошим блюдом.
Процессы готовки
1 Готово | Свинину хорошо промываем под проточной водой и нарезаем на небольшие кусочки. Затем добавляем к ней паприку, черный молотый пере и вашу любимую приправу к мясу. Хорошенько перемешиваем. |
2 Готово | Сковороду разогреваем с подсолнечным маслом, высыпаем приправленную свинину и обжариваем 5-7 мин. Затем убираем со сковороды. |
3 Готово | На этом же масле обжариваем мелко порезанный лук и натерты чеснок 2 минуты. |
4 Готово | Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них шкурку. Нарезаем их на небольшие кусочки и добавляем в сковороду к луку. Готовим 5-7 минут. |
5 Готово | Возвращаем в сковороду мясо и тушим под крышкой 25 минут на среднем огне. |
6 Готово | Тыкву очищаем от кожуры и семян, картофель от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. |
7 Готово | В кастрюлю выкладываем картофель, тыкву, за жарку из овощей и мяса. Наливаем воду. |
8 Готово | Солим, кладем лавровый лист и хорошо перемешиваем. Тушим под крышкой 30-35 мин. на среднем огне. Готово! Приятного аппетита! |
