Ингредиенты
-
500 г. Свинина
-
300 г. Тыква
-
500 г. Картофель
-
150 г. Репчатый лук
-
300 г. Помидоры свежие
-
2 зубч. Чеснок
-
1 шт. Лавровый лист
-
1 ч.л. Молотая паприка
-
2 ч.л. Соль
-
0.5 ч.л. Черный молотый перец
-
1 ч.л. Приправа для мяса
-
2 ст.л. Подсолнечное масло
-
0.5 л. Вода
Описание рецепта
Если вы любите сытно и вкусненько покушать, тогда это блюдо для вас! Такое обалденное и ароматное сочетание оценят не только настоящие гурман! Благодаря тыкве рагу из овощей и свинины получается не только вкусным, но и полезным, так как оно содержит в себе огромное количество витаминов и микроэлементов. Рецепт не сложный, так что готовьте и наслаждайтесь хорошим блюдом.
Процессы готовки
|
1
Готово
|
Свинину хорошо промываем под проточной водой и нарезаем на небольшие кусочки. Затем добавляем к ней паприку, черный молотый пере и вашу любимую приправу к мясу. Хорошенько перемешиваем. |
|
2
Готово
|
Сковороду разогреваем с подсолнечным маслом, высыпаем приправленную свинину и обжариваем 5-7 мин. Затем убираем со сковороды. |
|
3
Готово
|
На этом же масле обжариваем мелко порезанный лук и натерты чеснок 2 минуты. |
|
4
Готово
|
Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них шкурку. Нарезаем их на небольшие кусочки и добавляем в сковороду к луку. Готовим 5-7 минут. |
|
5
Готово
|
Возвращаем в сковороду мясо и тушим под крышкой 25 минут на среднем огне. |
|
6
Готово
|
Тыкву очищаем от кожуры и семян, картофель от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. |
|
7
Готово
|
В кастрюлю выкладываем картофель, тыкву, за жарку из овощей и мяса. Наливаем воду. |
|
8
Готово
|
Солим, кладем лавровый лист и хорошо перемешиваем. Тушим под крышкой 30-35 мин. на среднем огне. Готово! Приятного аппетита! |
