Ингредиенты

250 г. Рис круглозёрный
4 ст.л. Яблочный уксус
2 ч.л. Сахар
1 ч.л. Соль

Описание рецепта

Большинство из нас любят суши, а также роллы, и эти яства можно легко приготовить дома своими руками. Самое главное это правильно приготовленный рис. Если придерживаться всех простых правил приготовления, то ваши роллы получатся очень вкусненькими. Для суши можно использовать специальный рис или простой круглозернистый рис, он тоже хорошо разваривается и намного дешевле. Сделанный злак приправляют заправкой которая смешивается из соли, сахара, рисового или яблочного уксуса. Также можно добавить рисовое вино. В любом случае вы должны попробовать скрутить домашние роллы, ведь они намного вкуснее ресторанных!

Процессы готовки

1 Готово	Для начала рис нужно хорошо промыть холодной водой. Затем насыпьте его в кастрюлю и залейте водой. Воды должно быть больше на одну пятую чем риса (на 250 г риса 300 г. воды). И доводим до кипения.
2 Готово	Когда рис закипит накрываем кастрюлю крышкой и варим его на большой огне 5 минут. Затем убавляем огонь на самый минимум и варим еще 15 мин. Рис должен варится обязательно с закрытой крышкой. Если постоянно помешивать и открывать крышку рис получится не таким как нужно.
3 Готово	По истечению времени снимаем кастрюлю с огня и даем рису настояться еще 10-15 минут под крышкой.
4 Готово	Теперь готовим заправку. Для этого в емкости смешиваем яблочный уксус сахар и соль. Хорошо все перемешиваем пока сахар и соль полностью не растворяться.
5 Готово	Готовы рис выкладываем в миску и поливаем с верху готовой заправкой. Перемешиваем с помощью деревянной лопатки. Готово! Приятного аппетита!