Ингредиенты
-
200 г. Куриный фарш
-
70 г. Рис круглозёрный
-
200 г. Картофель
-
50 г. Морковь
-
50 г. Репчатый лук
-
10 г. Подсолнечное масло
-
1.5 л. Вода
-
по вкусу Соль
-
0.25 ч.л. Черный молотый перец
Описание рецепта
Такой супчик рекомендуют кушать если у вас проблемы с желудком или другими органами. Также он просто полезен и является хорошим вариантом для сытного детского обеда. Разнообразить рисовый суп можно с помощью овощей, рыбы или мяса. Сегодня я решила приготовить такое первое блюдо с фрикадельками из куриного фарша. Это отличный вариант если вы хотите, чтобы ваш суп был питательным и не очень калорийным.
Процессы готовки
|
1
Готово
|
Для начала подготовим овощи. Морковь моем, чистим и нарезаем соломкой. Лук нарезаем мелкими кубиками, а картофель брусочками. |
|
2
Готово
|
На дно кастрюли, в которой будете варить суп, наливаем подсолнечное масло, кладем морковь и лук. Обжариваем 2 мин. |
|
3
Готово
|
Затем насыпаем рис и готовим 1 минуту пока он не станет прозрачным. Далее наливаем воду и готовим 10 мин. |
|
4
Готово
|
Фарш кладем в миску, добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем и формируем фрикадельки. |
|
5
Готово
|
Теперь кладем картофель, фрикадельки в кастрюлю и солим. Готовим до готовности картофеля. У меня ушло 10-15 мин. Готово! Приятного аппетита! |
