Ингредиенты
- 200 г. Куриный фарш
- 70 г. Рис круглозёрный
- 200 г. Картофель
- 50 г. Морковь
- 50 г. Репчатый лук
- 10 г. Подсолнечное масло
- 1.5 л. Вода
- по вкусу Соль
- 0.25 ч.л. Черный молотый перец
Описание рецепта
Такой супчик рекомендуют кушать если у вас проблемы с желудком или другими органами. Также он просто полезен и является хорошим вариантом для сытного детского обеда. Разнообразить рисовый суп можно с помощью овощей, рыбы или мяса. Сегодня я решила приготовить такое первое блюдо с фрикадельками из куриного фарша. Это отличный вариант если вы хотите, чтобы ваш суп был питательным и не очень калорийным.
Процессы готовки
1 Готово | Для начала подготовим овощи. Морковь моем, чистим и нарезаем соломкой. Лук нарезаем мелкими кубиками, а картофель брусочками. |
2 Готово | На дно кастрюли, в которой будете варить суп, наливаем подсолнечное масло, кладем морковь и лук. Обжариваем 2 мин. |
3 Готово | Затем насыпаем рис и готовим 1 минуту пока он не станет прозрачным. Далее наливаем воду и готовим 10 мин. |
4 Готово | Фарш кладем в миску, добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем и формируем фрикадельки. |
5 Готово | Теперь кладем картофель, фрикадельки в кастрюлю и солим. Готовим до готовности картофеля. У меня ушло 10-15 мин. Готово! Приятного аппетита! |
