Ингредиенты
- 1 ст. Пшеничная мука
- 1 ст. Сахар
- 3 шт. Яйца куриные
- 2 шт. Бананы
- 0.5 ч.л. Разрыхлитель теста
- 0.5 ч.л. Соль
- для присыпки Сахарная пудра
Описание рецепта
Сегодня мне захотелось приготовить нежную, воздушную шарлотку с бананами. Этот рецепт один из моих любимых, так как, пирог получается очень легким, ароматным и невероятно вкусным. Если вы не употребляете яйца тогда вы с легкостью можете их заменить с помощью того же банана. Фрукт перебивается в пюре и вводится в тесто (1 яйцо = 1 банан). Такое блюдо очень быстро разлетается под чай и хороший фильм.
Процессы готовки
1 Готово | В глубокую миску разбиваем яйца, высыпаем сахар и соль. |
2 Готово | Затем берем миксер и начинаем взбивать пока масса не побелеет и не появятся пузырьки. На взбивание у меня ушло 5 мин. |
3 Готово | Далее добавляем просеянную муку и разрыхлитель. И снова с помощью миксера на маленькой скорости взбиваем около 1-2 минут. |
4 Готово | Форму для выпекания смазываем сливочным или подсолнечным маслом. Вливаем в нее тесто. |
5 Готово | Бананы очищаем от кожуры и нарезаем слайсами. Затем выкладываем их в тесто и слегка утапливаем в нем. |
6 Готово | Ставим форму в хорошо разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 25-30 мин. Когда бисквит поднимется и зарумянится выключаем духовой шкаф, но не открываем дверцу. Даем пирогу остит 15 минут и только тогда достаем шарлотку из духовки. Готово! Приятного аппетита! |
