Ингредиенты
-
4 шт. Лаваш
-
400 г. Куриное филе
-
150 г. Капуста белокочанная
-
1 шт. Помидоры свежие
-
2 шт. Маринованные огурцы
-
150 г. Морковь по-корейски
-
200 г. Сыр твердый
-
1 ч.л. Черный молотый перец
-
2 ч.л. Молотый чеснок
-
1 ч.л. Соль
-
2 ч.л. Молотая паприка
-
1 ч.л. Приправа для гриля
-
2 с.л. Подсолнечное масло
-
И соус для шаурмы
Описание рецепта
Шаурма – это достаточно простое, но в то же время вкусное и сочное блюдо. Приготовить его дома очень легко. Начинка может быть абсолютно любая в зависимости от того что есть у вас в холодильники и чего душа желает.
Сегодня мне захотелось сделать это блюдо с морковкой по-корейски, капустой, сыром и куриным филе. И конечно незабываем о соусе ведь он тот, кто объединяет все элементы и создает пикантный вкус. Соус легко можно приготовить посмотрев рецепт на сайте.
Процессы готовки
|
1
Готово
|
Куриную грудку моем и разрезаем на небольшие слайсы. С одного филе получается 4-5 кусочков. |
|
2
Готово
|
Теперь нам нужно замариновать мясо. Для этого в миску с нарезанным филе высыпаем соль, перец, паприку, чеснок и гриль приправу. Также добавляем подсолнечное масло и тщательно все перемешиваем. |
|
3
Готово
|
Затягиваем миску пленкой и ставим курицу в холодильник минимум на 15 мину. |
|
4
Готово
|
Теперь займемся нарезкой овощей. Огурец нарезаем тонкими слайсами, капусту мелко шинкуем или нарезаем ножом. |
|
5
Готово
|
Помидор нарезаем небольшими кружечками, сыр натираем на мелкой терке. |
|
6
Готово
|
Достаем мясо из холодильника и хорошо обжариваем его на сковородке. Для жарки я не использовала растительное масло так как его было достаточно в маринаде, но вы можете немного добавить на сковороду. |
|
7
Готово
|
Когда мясо приготовилось даем ему немного остыть, а затем нарезаем на небольшие кусочки. |
|
8
Готово
|
Берем лист лаваша и смазываем его соусом для шаурмы. Первым слоем на соус выкладываем кусочки курицы. |
|
9
Готово
|
Затем следующим слоем выкладываем нашинкованную капусту и слайсы маринованного огурца. |
|
10
Готово
|
Сверху на огурец кладем кружочки помидора и морковку по-корейски. |
|
11
Готово
|
Далее обильно поливаем соусом и посыпаем натертым сыром. Не жалейте соуса и сыра, так будет намного вкуснее! |
|
12
Готово
|
Теперь нам нужно аккуратно завернуть начинку в лаваш. Для этого накрываем меньшим свободным краем, далее подворачиваем бока и закручиваем рулетом. |
|
13
Готово
|
Разогреваем сковороду и без масла по-сухому обжариваем шаурму с двух сторон. Как только лаваш зарумянится и станет румяным, убираем с огня. Все то же самое проделываем и с другими порциями. Готово! Приятного аппетита! |
