Ингредиенты
-
4 шт. Лаваш
-
800 г. Куриное филе
-
500 г. Картофель
-
1.5 ч.л. Соль
-
1.5 ч.л. Черный молотый перец
-
2 ч.л. Приправа для гриля
-
2 ч.л. Молотая паприка
-
5 ст.л. Подсолнечное масло
-
И сметанный соус
Описание рецепта
Сегодня я поделюсь рецептом домашней шаурмы с курицей и картошкой. Такое блюдо может стать хорошим перекусом или полноценным приемом пищи. Ее можно взять с собой в дорогу или на пикник. Готовиться она просто и состоит из самых простых ингредиентов которые обязательно найдутся у вас в холодильнике. Соус для такой шаурмы может быть любой, мне больше всего нравится из сметаны, чеснока и соленых огурцов. Он хорошо сочетается как с картофелем, так и с курицей. Пробуйте и наслаждайтесь!
Процессы готовки
|
1
Готово
|
Куриное филе моем и нарезаем небольшими кусочками. Складываем в глубокую миску и добавляем 1 чайную ложку соли, 1 ч.л., черного перца, 2 ч.л. гриль приправы и 3 ст.л. растительного масла. |
|
2
Готово
|
Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на 15 мин. чтобы курочка промариновалась. |
|
3
Готово
|
Картофель нужно почистить от кожуры и помыть под проточной водой. Затем нарезаем его на брусочки и складываем в миску. |
|
4
Готово
|
К нарезанному картофелю добавляем 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. перца, 2 ч.л. паприки и 2 ст.л. подсолнечное масло. Все тщательно перемешиваем. |
|
5
Готово
|
Выкладываем картофель на противень и запекаем в духовке 30 минут при температуре 200 градусов. |
|
6
Готово
|
Пока картошка печется, достаем курицу из холодильника и обжариваем на хорошо разогретой сковородке до готовности. Я не использовала масло при жарке так, как его достаточно в маринаде, но по необходимости его можно добавить. |
|
7
Готово
|
Когда курочка и картошка готовы приступаем к формированию шаурмы. Для этого лаваш смазываем сметанным соусом с соленым огурцом. Первым слоем выкладываем печеную картошку с приправами. |
|
8
Готово
|
Затем следующим слоем выкладываем жареную курочку и обильно поливаем сметанным соусом. |
|
9
Готово
|
Теперь сворачиваем шаурму. Для этого начинку накрываем меньшим свободным краем, далее подворачиваем бока и закручиваем рулетом. |
|
10
Готово
|
На хорошо разогретой сковородке без использования масла немного подрумяниваем шаурму с двух сторон! Готово! Приятного аппетита! |
