Ингредиенты
- 4 шт. Лаваш
- 800 г. Куриное филе
- 500 г. Картофель
- 1.5 ч.л. Соль
- 1.5 ч.л. Черный молотый перец
- 2 ч.л. Приправа для гриля
- 2 ч.л. Молотая паприка
- 5 ст.л. Подсолнечное масло
И сметанный соус
Описание рецепта
Сегодня я поделюсь рецептом домашней шаурмы с курицей и картошкой. Такое блюдо может стать хорошим перекусом или полноценным приемом пищи. Ее можно взять с собой в дорогу или на пикник. Готовиться она просто и состоит из самых простых ингредиентов которые обязательно найдутся у вас в холодильнике. Соус для такой шаурмы может быть любой, мне больше всего нравится из сметаны, чеснока и соленых огурцов. Он хорошо сочетается как с картофелем, так и с курицей. Пробуйте и наслаждайтесь!
Процессы готовки
1 Готово | Куриное филе моем и нарезаем небольшими кусочками. Складываем в глубокую миску и добавляем 1 чайную ложку соли, 1 ч.л., черного перца, 2 ч.л. гриль приправы и 3 ст.л. растительного масла. |
2 Готово | Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на 15 мин. чтобы курочка промариновалась. |
3 Готово | Картофель нужно почистить от кожуры и помыть под проточной водой. Затем нарезаем его на брусочки и складываем в миску. |
4 Готово | К нарезанному картофелю добавляем 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. перца, 2 ч.л. паприки и 2 ст.л. подсолнечное масло. Все тщательно перемешиваем. |
5 Готово | Выкладываем картофель на противень и запекаем в духовке 30 минут при температуре 200 градусов. |
6 Готово | Пока картошка печется, достаем курицу из холодильника и обжариваем на хорошо разогретой сковородке до готовности. Я не использовала масло при жарке так, как его достаточно в маринаде, но по необходимости его можно добавить. |
7 Готово | Когда курочка и картошка готовы приступаем к формированию шаурмы. Для этого лаваш смазываем сметанным соусом с соленым огурцом. Первым слоем выкладываем печеную картошку с приправами. |
8 Готово | Затем следующим слоем выкладываем жареную курочку и обильно поливаем сметанным соусом. |
9 Готово | Теперь сворачиваем шаурму. Для этого начинку накрываем меньшим свободным краем, далее подворачиваем бока и закручиваем рулетом. |
10 Готово | На хорошо разогретой сковородке без использования масла немного подрумяниваем шаурму с двух сторон! Готово! Приятного аппетита! |
