Ингредиенты
-
400 г. Картофель
-
40 г. Гречка
-
130 г. Репчатый лукпримерно 2 шт.
-
200 г. Морковьпримерно 2 шт.
-
4 шт. Перец черный горошек
-
3 ст.л. Подсолнечное масло
-
10 г. Укроп
-
2 шт. Лавровый лист
-
2 ч.л. Соль
-
2 л. Вода
Описание рецепта
Сегодня я поделюсь рецептом постного гречневого супа. Он получается легким, питательным и вкусненьким. Такое первое блюдо разнообразит ваш рацион и удивит новым вкусом. Для приготовления супчика вам не понадобятся особые кулинарные навыки и умения все довольно просто. А сочетание гречневой крупы с овощами обязательно оценят дети и взрослые. Готовьте с удовольствием!
Процессы готовки
|
1
Готово
|
В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Затем кладем одну целую очищенную луковицу. Варим ее пока готовим остальные ингредиенты. |
|
2
Готово
|
Вторую луковицу нарезаем мелкими кубиками. Одну морковь натираем на крупной терке. Кладем их в сковороду и обжариваем на масле. |
|
3
Готово
|
Картофель и вторую морковь очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. В месте с лавровым листом и перцем кладем в кастрюлю. |
|
4
Готово
|
Затем кладем в кастрюлю морковно-луковую зажарку и промытую водой гречневую крупу. |
|
5
Готово
|
Добавляем соль и варим до готовности 15-20 мин. Когда суп будет готов добавляем порубленный укроп. Готово! Приятного аппетита! |
