Ингредиенты
-
200 г. Свиной биток
-
75 г. Шампиньоны свежие
-
25 г. Репчатый лук
-
30 г. Сыр твердый
-
1 ст.л. Сметана
-
0.5 ч.л. Горчица
-
1 зубч. Чесноксредний
-
1 ст.л. Подсолнечное масло
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Черный молотый перец
Описание рецепта
Очень рекомендую этот рецепт! Готовится не сложно, но мясо получается нежным и сочны. Свиной биток под сиром с грибами подойдет к любому поводу. Его можно подать на праздничный стол или сытно поужинать вечером. Гарнир можно брать абсолютно любой, а дополнить блюдо можно свежими овощами или легким салатом. Обязательно попробуйте приготовить и порадовать ваших любимых очередной вкусняшкой!
Процессы готовки
|
1
Готово
|
Лук моем и чистим от кожуры. Нарезаем полукольцами и слегка обжариваем на растительном масле. |
|
2
Готово
|
Тем временем нарезаем шампиньоны тонкими слайсами. Добавляем их к луку на сковороду. Солим, перчим и жарим до золотистого цвета. |
|
3
Готово
|
Свинину нарезаем кусочками как на битки. Слегка отбиваем молоточком с двух сторон. Солим по вкусу. |
|
4
Готово
|
В небольшую емкость наливаем сметану, к ней добавляем горчицу, натертый чеснок и сыр. Все хорошо перемешиваем. |
|
5
Готово
|
Форму смазываем растительным маслом. В нее выкладываем кусочки свинины, грибы с луком и смесь из сыра, сметаны, горчицы и чеснока. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 35 минут до золотистой корочки. Готово! Приятного аппетита! |
