Ингредиенты
-
500 мл. Молоко
-
100 г. Сахар
-
2 г. Ванилин
-
25 г. Кукурузный крахмал
-
Для подачи
-
10 г. Горький шоколад
-
по вкусу Бананы
Описание рецепта
А вы знали, что пудинг с ванилькой – это сто процентная гарантия хорошего настроения? Нет? Тогда скорее приступайте к готовке и убедитесь в этом сами!!!! Ведь это просто обалдений, нежнейший десерт с ванильным ароматом и сливочным вкусом.
Пудинг отчасти похож на заварной крем и панна-котту. Я б сказала, что-то среднее между ними. У него очень мягкая, нежная консистенция, которая просто влюбляет в себя с первой ложки. Это лакомство хорошо сочетается с ягодами, фруктами, орешками, натертым шоколадом, вафлями и печеньем.
Я хочу посоветовать вам не откладывать знакомство с этой удивительной вкусняшкой и прямо сейчас начать готовить ванильный пудинг.
Процессы готовки
|
1
Готово
|
В отдельную миску насыпаем кукурузный крахмал, ванилин и наливаем 100 мл. молока. Тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков. |
|
2
Готово
|
На плиту ставим сотейник, наливаем оставшиеся 400 мл. молоко и насыпаем сахар. Все время помешиваем лопаткой или ложкой массу и доводим до кипения. |
|
3
Готово
|
Когда молоко закипит, уменьшаем огонь и тонкой струйкой вводим молочно-крахмальную смесь. Варим 7 минут до загустения массы. |
|
4
Готово
|
Готовый пудинг раскладываем по креманкам. Даем ему остыть до комнатной температуры и убираем в холодильник для охлаждения на 3-4 часа. Затем украшаем натертым шоколадом и кусочками банана. Готово! Приятного аппетита! |
