Ингредиенты
- 500 мл. Молоко
- 1 шт. Яйца куриные
- 60 г. Пшеничная мука
- 185 г. Сахар
- 0.25 ч.л. Ванилин
Описание рецепта
Французская кухня все время удивляет нас своими изысканными блюдами. А их восхитительные десерты — это просто настоящее наслаждение.
Заварной крем – самый популярный и всем известный крем. Его часто используют в приготовлении пирожных и тортов.
Скорее всего большинство думает, что приготовить заварной крем достаточно сложно, но поверти это очень просто! Ниже расписан рецепт, где я все подробно объясняю! Удачи и приятного аппетита!
Процессы готовки
1 Готово | В миску наливаем половину молока, вбиваем яйцо, просеиваем муку и добавляем ванилин. С помощью венчика перемешиваем до однородности. |
2 Готово | Берем кастрюлю и наливаем вторую половину молока, добавляем сахар. Подогреваем на маленьком огне все время помешивая до первых признаков кипения. |
3 Готово | Затем потихоньку увеличиваем огонь до среднего и вводим яичную смесь. Незабываем, что необходимо все время мешать массу и доводим до кипения. |
4 Готово | Когда масса закипит, ставим огонь на минимум и готовим еще 1-2 минуты до загустения крема. Также продолжаем все время мешать, чтобы крем не подгорел. |
