Блюда из птицы заслуженно популярны во всем мире. Чаще всего в кулинарии используется курица, утка, индейка и гусь. Мясо птицы содержит много белка, витамины и минеральные вещества. Содержащиеся в нем жиры легко усваиваются организмом.
Безусловным фаворитом является мясо курицы. Его любят как кулинары, так и потребители за сравнительную доступность и универсальность. Куриное мясо сочетается с любым гарниром. Его ценят за самое высокое содержание белка среди всех видов мяса. А отварная куриная грудка особенно полезна – это отличный диетический продукт.
Мясо индейки нежное, не вызывает аллергии, поэтому тоже активно используется в диетическом питании.
Уток и гусей преимущественно жарят. Чтобы мясо не было сухим и жестким, птица должна быть достаточно жирной. А для придания вкуса блюдам из птицы существуют рецепты, в которых уток и гусей фаршируют, например, яблоками или овощами.
Чтобы мясо всегда получалось сочным и вкусным, рекомендуем готовить блюда из птицы по пошаговым рецептам с фотографиями. В них учтены тонкости приготовления птицы и подробно расписан весь процесс.
Готовьте разнообразные блюда из птицы по рецептам с фото и наслаждайтесь вкусной и полезной едой!